Главная · Мангал

Шашлык и люля-кебаб на живых углях

Мангал у нас работает весь день. Мясо маринуем сами и жарим после заказа, а не заранее — поэтому шашлык приходится ждать 15–20 минут, зато он приезжает горячим. На углях: свиная шея и рёбра, куриное бедро, филе и крылья, баранина на кости и мякоть, люля-кебаб из курицы и говядины, а к мясу — картофель, овощи и шампиньоны.

3.01Шашлык из курицы (филе бедра)

Мягкое бедро без кости, маринад с лимоном и травами, лёгкий дымок.

220 г · 190 ккал · Б 18 Ж 12.5 У 1 на 100 г

460 ₽

3.02Шашлык из курицы (филе грудка)

Диетический вариант: белое мясо в йогуртовом маринаде, остаётся сочным.

220 г · 150 ккал · Б 22 Ж 6 У 1 на 100 г

450 ₽

3.03Шашлык из курицы (крылья)

Крылья на углях с чесноком и паприкой, хрустящая кожица.

220 г · 205 ккал · Б 17.5 Ж 14.5 У 1.5 на 100 г

390 ₽

3.05Шашлык из свинины (шея)

Сочная свиная шея на живых углях, маринуется в луке и специях, подаётся с лавашем и зеленью.

220 г · 260 ккал · Б 17 Ж 21 У 1.5 на 100 г

515 ₽

3.06Шашлык из свинины (рёбра)

Рёбра с румяной корочкой, долго томятся на углях, мясо отходит от кости.

220 г · 290 ккал · Б 15 Ж 25 У 1 на 100 г

480 ₽

3.09Шашлык из баранины (каре ягненка)

Молодая баранина на кости с розмарином — классика армянского мангала.

220 г · 280 ккал · Б 18 Ж 23 У 0.5 на 100 г

780 ₽

3.10Шашлык из баранины (мякоть)

Мякоть баранины кусочками, маринад с кинзой и луком.

220 г · 265 ккал · Б 19 Ж 21 У 0.8 на 100 г

710 ₽

4.01Люля-кебаб из курицы

Рубленое куриное мясо с луком и зеленью на шампуре, без хлеба в фарше.

200 г · 195 ккал · Б 17 Ж 13.5 У 1.2 на 100 г

370 ₽

4.02Люля-кебаб из курицы в лаваше

320 г

410 ₽

4.05Люля-кебаб из говядины

Говяжий фарш ручной рубки, курдючный жир, специи — плотный и сочный.

200 г · 245 ккал · Б 16.5 Ж 19.5 У 1 на 100 г

550 ₽

4.06Люля-кебаб из говядины в лаваше

320 г

590 ₽

4.10Форель на мангале (стейк)

Форель на углях с лимоном и травами.

200 г · 145 ккал · Б 19 Ж 7 У 0.5 на 100 г

790 ₽

Собрать заказ Позвонить