Главная · Мангал

Шашлык и люля-кебаб на живых углях

Мангал у нас работает весь день. Мясо маринуем сами и жарим после заказа, а не заранее — поэтому шашлык приходится ждать 15–20 минут, зато он приезжает горячим. На углях: свиная шея и рёбра, куриное бедро, филе и крылья, баранина на кости и мякоть, люля-кебаб из курицы и говядины, а к мясу — картофель, овощи и шампиньоны.

1.11Шашлык из свиной шеи

Сочная свиная шея на живых углях, маринуется в луке и специях, подаётся с лавашем и зеленью.

220 г · 260 ккал · Б 17 Ж 21 У 1.5 на 100 г

490 ₽

1.12Шашлык из свиных рёбер

Рёбра с румяной корочкой, долго томятся на углях, мясо отходит от кости.

220 г · 290 ккал · Б 15 Ж 25 У 1 на 100 г

470 ₽

1.21Шашлык из куриного бедра

Мягкое бедро без кости, маринад с лимоном и травами, лёгкий дымок.

220 г · 190 ккал · Б 18 Ж 12.5 У 1 на 100 г

390 ₽

1.22Куриные крылья

Крылья на углях с чесноком и паприкой, хрустящая кожица.

220 г · 205 ккал · Б 17.5 Ж 14.5 У 1.5 на 100 г

360 ₽

1.23Шашлык из куриного филе

Диетический вариант: белое мясо в йогуртовом маринаде, остаётся сочным.

220 г · 150 ккал · Б 22 Ж 6 У 1 на 100 г

390 ₽

1.24Люля-кебаб куриный

Рубленое куриное мясо с луком и зеленью на шампуре, без хлеба в фарше.

200 г · 195 ккал · Б 17 Ж 13.5 У 1.2 на 100 г

340 ₽

1.31Баранина на кости

Молодая баранина на кости с розмарином — классика армянского мангала.

220 г · 280 ккал · Б 18 Ж 23 У 0.5 на 100 г

690 ₽

1.32Баранина, мякоть

Мякоть баранины кусочками, маринад с кинзой и луком.

220 г · 265 ккал · Б 19 Ж 21 У 0.8 на 100 г

650 ₽

1.33Люля-кебаб говяжий

Говяжий фарш ручной рубки, курдючный жир, специи — плотный и сочный.

200 г · 245 ккал · Б 16.5 Ж 19.5 У 1 на 100 г

390 ₽

1.41Картофель на мангале

Картофель половинками на углях, с солью и зеленью.

150 г · 120 ккал · Б 2.2 Ж 4.5 У 18 на 100 г

220 ₽

1.42Овощи на мангале

Баклажан, перец, помидор и лук с дымком, заправлены маслом и чесноком.

85 ккал · Б 1.8 Ж 5 У 8 на 100 г

280 ₽

1.43Шампиньоны на мангале

Шампиньоны на шампуре, чуть подсоленные, с ароматом углей.

150 г · 70 ккал · Б 4 Ж 4.5 У 3 на 100 г

250 ₽

Собрать заказ Позвонить